É campeã de vendas por aqui, feita em Itanhandu na Fazenda Pérola da Serra, com leite 100% de búfala pasteurizado, ela junta tradição italiana com produção artesanal mineira. Casca fina, interior ultra cremoso e aquele sabor delicado, fresco e leve. Vai bem com tomate, azeite, folhas frescas, massas, focaccia, saladas, mel ou simplesmente sozinha, porque às vezes não precisa inventar muito.
Campeã em consecutivos anos: Medalha de Ouro no VII Prêmio Queijo Brasi Blumenau/SC (2025), Medalha de Ouro no Concurso Internacional de Araxá/MG (2023), Medalha de Bronze na Ilha do Marajó/PA (2019)
Informações do Produto
Produzido em Itanhandu - MG
Conteúdo: peso líquido 375 g | peso drenado 200g
Ingredientes: Leite integral pasteurizado de búfala, creme de leite pasteurizado de vaca, cloreto de sódio, fermento lácteo, coagulante e cloreto de cálcio. Produto imerso em: água, cloreto de sódio, ácido cítrico e sorbato de potássio.
Validade: 30 dias
Manter refrigerado entre 2 a 5 °C. Após aberto consumir em até 3 dias.
Informações nutricionais
Porção 30g (1 colher de sopa)
Valor Energético 89 kcal | VD(*) 4%
Carboidrato 3,3 g | VD(*) 1%
Açúcares totais 3,3 g
Açucares adicionados 0 g | VD (*) 0
Proteínas 4,8 g | VD (*) 10
Gorduras totais 6,3 g | VD (*) 10
Gorduras saturadas 4,1 g | VD (*) 21
Gorduras trans 0 | VD (*) 0
Fibra Alimentar 0 mg | VD(*) 0
Sódio 150 mg | VD(*) 5
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
ALÉRGICOS CONTÉM LEITE DE BÚFALA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
