O Alba é um Queijo Minas Artesanal produzido na região do Cerrado Mineiro, elaborado com leite cru da própria fazenda e maturado por cerca de 22 dias. Sua casca florida é fina, branca e delicadamente crocante. Por dentro, revela uma massa macia, levemente quebradiça e um sabor amanteigado, de baixa acidez, que desmancha na boca.
É um queijo delicado, mas ao mesmo tempo cheio de personalidade, perfeito para tábuas, frutas frescas, mel, geleias e um bom pão de fermentação natural.
Informações do produto
Fabricado pela Queijaria Macaúbas
Produzido na região do Cerrado Mineiro, em Abadia dos Dourados/MG
Aproximadamente 380g
Manter refrigerado, preferencialmente na embalagem original de papel manteiga. Após aberto, conservar envolto em papel manteiga, pano de algodão ou em uma queijeira. Evite embalar em plástico filme e não lave a casca, pois ela faz parte da maturação e do sabor do queijo.
